Les dernières recettes de cuisine méditerranéenne- Page 13

Fraîche et parfumée une salade du sud pleine de saveur.

Thon Rouge de Méditerranée, Capres, poivrons et Olives Noires Une recette typique du Sud, le thon rouge de Méditerranée au Câpres, Olives Noires et Poivrons. Cette recette, plutôt simples délivre des saveurs étonnantes ... Colorée et parfumée, vou allez tomber forcement sous le charme ! Couteux, le Thon rouge de Méditerranée peut être remplacé par du Thon Albacore, plus accessible Vous me suivez ?

Le minestrone est une soupe italienne. Cette soupe est composée d’un bouillon dans lequel on trouve des légumes fondants. Le minestrone est parfumé à l’ail et aux fines herbes. Certaines recettes de minestrone comportent des macaronis mais la recette ici n’en contient pas. C’est tout de même un plat complet. Le minestrone est une soupe qui demande du temps à cuire et c’est aussi ce qui lui confère ces saveurs, c’est encore meilleur le lendemain.

Le Mouttabal est un caviar d’aubergines libanais. C’est une recette légère et gourmande.

Cette recette de moules à l’huile d’olive est d’inspiration basque espagnole. Elles se servent avec des piques en bois ou sur des tranches de pain grillés (sur une compotée de tomates) comme tapas à l’apéritif.

On dirait le Sud.

La salade niçoise est une spécialité culinaire de Nice contenant des crudités et des protéines. Elle peut être servie en entrée mais elle constitue également un plat complet. Je vous partage ici ma version qui ne contient, par exemple, pas d'olives.

Le migliaccio est un gâteau italien, plus précisément une spécialité napolitaine parfumée d’agrumes. C’est un gâteau de semoule avec de la ricotta qui se déguste très frais et qui est fondant à souhait. Il est généralement servi pour la chandeleur mais peut se manger en toute occasion.

Profitons de l’été pour déguster une salade grecque vegan à la sauce tzatziki. Dans cette recette de salade grecque, vous découvrirez aussi la feta végétale.

Cette recette de carottes à l’orange et au cumin est un accompagnement original et parfumé d’inspiration marocaine. L’association carottes, orange et cumin fonctionne très bien et révèle des notes douces sans être trop sucrées. Cela accompagne facilement du veau, du porc ou de l’agneau, ou plus simplement des œufs sur le plat. La patience et la surveillance font la réussite de la sauce gourmande de cette recette.

De délicieux chaussons à la viande de dinde, épicés ou comment faire des empanadas

Des pancakes salés au bon goût de l'Italie !

Des pommes de terre sont fondantes à l’intérieur, avec une délicieuse croûte dorée, aromatique et croustillante

Envie de goûter à la recette de salade de riz à la méditerranéenne ? Cette recette de cuisine méditerranéenne est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Floraison de petites pizzas spéciales dans ma cuisine ce jour ....